12 september Naar Friedrichstadt

Zaterdag 12 september 2015

Friedrichstadt en Bakken en braden

Fred heeft een route uitgedacht naar Friedrichstadt. We vertrekken om half 11 na koffie met 'schweinsohren'. Ja, die smaken goed bij de koffie. Vanwege de grootte besluiten we ieder maar een halve te nemen.

Het is nog koud. Ik heb dus mijn handschoenen uit de kast gepakt en heb er veel plezier van. Ik kan ze goed gebruiken tot het wat warmer wordt. De zon komt tevoorschijn. Dan wordt het lekker.

Friedrichstadt wordt Klein Amsterdam des Nordens genoemd. Die Holländerstadt.

Bijna 400 jaar geleden stichtten religieuze vluchtelingen uit Nederland Friedrichstadt met het beroemde Amsterdam als inspiratiebron. Doordat vele religies zich hier settelden vond er een interessante geloofs- en cultuurontwikkeling plaats. De Godshuizen van de Lutheranen, Katholieken, Mennonieten, Joden en Remonstranten zijn ook tegenwoordig nog het symbool voor 'Die Stadt der Toleranz'.

Alle soorten gevels zijn vertegenwoordigd, de tuinen achter de huizen liggen aan de gracht en in het wapen van het stadsmuseum zie ik de andreaskruizen uit het wapen van Amsterdam.

Op het Marktplein zitten we heerlijk in de zon voor een kopje koffie. En het gebak is zó verleidelijk dat we het niet kunnen weerstaan. De wespen trouwens ook niet.

Dan beginnen we terug te rijden, want om vier uur is het 'bak en braad'. Wel nog even binnen bij de Lidl. Daar komen we toch langs.

Het loopt gesmeerd. Bijna alles voor de wind. Dan schiet je lekker op.

Ergens gaat er toch iets mis. We belanden via een klein weggetje op het grasveld bij de laatste windmolen. Hier kun je alleen zwemmend verder. Geen goed idee. Als we tijd hadden gehad, was het een leuke plek geweest om te picknicken.

Terug dus maar. En mooi op tijd om onze pannenkoekenmix klaar te maken en de tafels, stoelen en kooktoestel in de kring te zetten.

Jan, Bert en Dora hebben voor gebak gezorgd en daar beginnen we de 'bak en braad' mee.

Ik bak de pannenkoeken met gerookte ham en pannenkoeken naturel. Naturel is lekker met suiker of honing. Anderen braden een worstje of een hamburger. Elk wat wils. Ondertussen zijn er mensen die een verhaal of gedicht te berde brengen. We eindigen met een lekker toetje, weer verzorgd door Jan, Bert en Dora.

Mijn beslag is daarna op. Dat is niet bij iedereen het geval. Coen is in ieder geval nog een tijdje bezig en Coen en Bep hebben morgen nog genoeg te eten.